miele (disponibile dal mese di settembre-ottobre)
Miele Unico. grazie alle peculiarità della zona di raccolto delle api: valli strette con elevata escursione altimetrica, tali da comprendere sia la flora alpina sia quella mediterranea dell'olivo, peculiarità unica di questa zona del Trentino, la Valle dei Laghi.
Ne scaturisce un connubio di aromi e profumi che esaltano la fragranza e le qualità organolettiche di questo miele. Prodotto in quantità limitata e lavorato a freddo (ricco di enzimi e flavonoidi), può presentarsi liquido o cristallizzato. Ottimo da degustare con carni e formaggi abbinato a vini locali. L'azienda dispone solo e unicamente di un miele tipo millefiori.


miele in favo solo su prenotazione anticipata prima della posa dei melari (prima di marzo)

Altri prodotti disponibili in modica quantità e con disponibilità non garantita tutto l'anno:
propoli grezza (non alterata con alcool o altri prodotti, per avere la massima efficacia)
cera d'api d'opercolo

Il miele viene invasettato in contenitori di vetro per conservare al meglio tutti gli aromi e la fragranza. Si consiglia di conservarlo al buio in un luogo fresco (con temperature inferiori ai 22° C). Per assimilare meglio le proprietà nutrizionali va consumato entro un anno dalla data di produzione.

Curiosità: Gli antichi Egizi definivano il miele il "nettare degli Dei".